“おいしいコーヒーで、パッとする一日”
-Good coffee sparks your day-
「今日はパッとしない一日だった」
一日の終わりに、そう思うことってありますよね。
私たちは、その感想を変えたいと思っています。
スパークコーヒーは、子育て中の夫婦で営む
小さな自家焙煎コーヒーショップです。
仙台駅から徒歩15分の路面店。
地域の方はもちろん、
遠方からも足を運んでくださるお客様がいます。
目指すのは、すっきりしていて甘く、
パッと明るい気分になれるコーヒー。
そんな私たちのコーヒーを介して、
あなたの一日に輝く瞬間がありますように。
“おいしいコーヒーで、パッとする一日”
-Good coffee sparks your day-
Q&A
Q. 席の利用はできますか?
A. もちろん可能ですが、コーヒーをお楽しみいただくことを目的としています。
長時間のお喋りや仕事場としての利用は、店舗の性質上ご遠慮いただけますと幸いです。
※小さなお子様連れのご利用は歓迎します。
Q. 駐車場はありますか?
A. 専用駐車場はございませんので、
店内利用の際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
なお、コーヒー豆購入やテイクアウト利用の際は店舗前に停車されるお客様がほとんどです。
Q. 食事やスイーツの提供はしていますか?
A. していません。
Q. 決済方法について教えてください。
A. 現金、クレカ、QR、交通系などほとんど全てに対応しています。
Q. 浅煎りのコーヒーはありますか?
A. ほとんどのコーヒーが浅煎りです。深煎りのブレンドもあります。
Q. コーヒー豆のラインナップを教えてください。
A. 販売中のものはオンラインストアにアップしていますので、
チェックしてみてください。できるだけ最新情報をアップします。
Q. どんな焙煎機、エスプレッソマシンを使用していますか?
A. 焙煎機:東京産機TG-5(半熱風5kg特注モデル)
エスプレッソマシン: La Marzocco FB-80です。
ちなみにドリップコーヒーの抽出は主にHARIO V60を使用しています。
Q. バリスタの競技会に出られているのを見ました。お店でエスプレッソは飲めますか?
A. JBCに毎年出場していて、2024年は最終7位でした。
お店のエスプレッソは通常ブラジルの豆で提供しています。他の一部オリジンでも提供可能です。
競技クラスのものとなると常に用意しておくことは難しいのですが、
大会後に競技で使用したコーヒーを抽出するイベントを実施することがあります。
ぜひインスタグラムをフォローして情報チェックしてください。
Q. コーヒーセミナーは開催していますか?
A. 現状、開催していません。実施の際はインスタグラムでお知らせします。
Q. 東京でカフェをやっています。卸販売はしてもらえますか?
A. 一度お問合せをいただければお見積もり含めご提案させていただきます。
なお、1kg以下など少量の場合はオンラインストアでご購入いただいたものをご使用いただいて問題ありません。
OWNERS
ROASTER
YOSHIYA TANAKA
ロースター/田中 義也

焙煎人です。
「スペシャルティコーヒーだから」ではなく、
「スパークコーヒーの焙煎だから意味があるのだ」と思って選んでいただけるような仕事がしたいと思っています。
毎週ボルダリングジムに通っています。
好き勝手喋るポッドキャストもやってます。
BARISTA
TAKUMI TANAKA
バリスタ/田中 たくみ

2017年から、「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」に競技者として参加しています。
そのことが、バリスタとして研鑽を積んでいくためのモチベーションになっています。
好きなことは走ること、泳ぐことですが、最近は筋トレにハマっています。
目指すはマッチョなバリスタ!
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