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“おいしいコーヒーで、一日が輝く”

-Good coffee sparks your day-

コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。

 

私たちは、より良く暮らしたい大人のための、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。

仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からお客様が訪れます。


“おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している挑戦者でもあり、本気で日本のトップを目指しています。

おいしいコーヒーを楽しみつつ、私たち自身がより良く暮らしていくことで、小さいながらも世の中に良い影響をもたらしていきたいと考えています。

仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。

ご来店・ご注文心よりお待ちしております。

OWNER'S VOICE

ROASTER
YOSHIYA TANAKA
ロースター/田中 義也

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焙煎人です。

「スペシャルティコーヒーだから」ではなく、

​「スパークコーヒーの焙煎だから意味があるのだ」と思って選んでいただけるような仕事がしたいと思っています。

毎週ボルダリングジムに通っています。

​ポッドキャストで毎週、好き勝手喋っています(たまに娘もカットインします)。

BARISTA
TAKUMI TANAKA
バリスタ/田中 たくみ

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2017年から、「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」に競技者として参加しています。

そのことが、バリスタとして研鑽を積んでいくためのモチベーションになっています。

好きなことは走ること、泳ぐことですが、最近は筋トレにハマっています。

​目指すはマッチョなバリスタ!

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